Recette de Chef Frédéric Mainart

Crème de laitue - Tour de France Dijon

Name: Crème de laitue - Tour de France Dijon
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Laitue; 360g Pommes de terre; 30g Beurre; 10cl Crème fraîche; 50cl Eau; 1 Echalote; 1 Bouillon de légumes; Sel; Poivre

4.9/5 -

17 Avis

Temps Total 40min

Préparation
15min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

4 personnes

0.5 Laitue
360 g Pommes de terre
30 g Beurre
10 cl Crème fraîche
50 cl Eau
1 Echalote
1 Bouillon de légumes
Sel
Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /2

Insérer le couteau ultrablade dans le bol. Eplucher et couper les pommes de terre et la salade. Faire de même avec l’échalote. Mettre tous les ingrédients dans le bol, salez et poivrez.