Couscous merguez poulet et légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de FéeLyne

Couscous merguez poulet et légumes

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4.9/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Grosses carottes

  • 3 Grosses courgettes

  • 2 Oignons

  • 1 Chou (facultatif)

  • 2 Branches de céleri (facultatif)

  • 2 Grosses patates

  • 2 Gros navets

  • 250 g De pois chiches en boite

  • 4 Pilons de poulet

  • 4 Merguez

  • 2 càs De Raz el hanout

  • 3 Sachets de riz or

  • 4 Kub or de MAGGI

  • Sel

  • Poivre

  • 45 g De concentré de tomates

  • 50 cl D'eau

  • Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et couper tous les légumes : les courgettes en demi tronçons, les carottes en tronçons, le céleri (facultatif) en petits tronçons, les patates et navets en cubes d'environ 1.5 cm, puis les réserver dans un saladier. Détacher des feuilles de chou (à convenance) et les laver. Réserver dans une assiette. Émincer l'oignon et le réserver dans un bol à part.

  • 4 Grosses carottes
  • 3 Grosses courgettes
  • 2 Oignons
  • 1 Chou (facultatif)
  • 2 Branches de céleri (facultatif)
  • 2 Grosses patates
  • 2 Gros navets

Etape 2 /5

Lancer le mode d'orage de l'appareil. A la fin du préchauffage, verser de l'huile d'olive dans la cuve et faire revenir 5 minutes le poulet et les merguez en mélangeant régulièrement. Ajouter les oignons émincés avant la fin de la cuisson et bien mélanger.

  • 2 Oignons
  • 4 Pilons de poulet
  • 4 Merguez
  • Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter l'eau, les épices, le concentré de tomates, saler et poivrer à convenance puis bien mélanger. Ajouter les légumes coupés (pas les pois chiches) et bien mélanger, couvrir avec les feuilles de chou (facultatif).

  • 4 Grosses carottes
  • 3 Grosses courgettes
  • 2 Oignons
  • 1 Chou (facultatif)
  • 2 Branches de céleri (facultatif)
  • 2 Grosses patates
  • 2 Gros navets
  • 2càs De Raz el hanout
  • 3 Sachets de riz or
  • 4 Kub or de MAGGI
  • Sel
  • Poivre
  • 45g De concentré de tomates
  • 50cl D'eau

Etape 4 /5

Lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

  • 4 Grosses carottes
  • 3 Grosses courgettes
  • 2 Oignons
  • 1 Chou (facultatif)
  • 2 Branches de céleri (facultatif)
  • 2 Grosses patates
  • 2 Gros navets
  • 4 Pilons de poulet
  • 4 Merguez
  • 2càs De Raz el hanout
  • 3 Sachets de riz or
  • 4 Kub or de MAGGI
  • Sel
  • Poivre
  • 45g De concentré de tomates
  • 50cl D'eau
  • Huile d'olive

Etape 5 /5

Rectifier l'assaisonnement si besoin et mélanger. Ajouter les pois chiches, mélanger et laisser 5 min en maintien au chaud. bon Appétit.

  • 4 Grosses carottes
  • 3 Grosses courgettes
  • 2 Oignons
  • 1 Chou (facultatif)
  • 2 Branches de céleri (facultatif)
  • 2 Grosses patates
  • 2 Gros navets
  • 250g De pois chiches en boite
  • 4 Pilons de poulet
  • 4 Merguez
  • 2càs De Raz el hanout
  • 3 Sachets de riz or
  • 4 Kub or de MAGGI
  • Sel
  • Poivre
  • 45g De concentré de tomates
  • 50cl D'eau
  • Huile d'olive