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Recette de Moulinex

Couscous de légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

6 personnes

  • 450 g Semoule

  • 150 g Oignon rouge

  • 5 g Ail

  • 12 cl Huile d’olive

  • 2 càs Ras-el-hanout

  • 1.5 feuille Feuille de laurier

  • 450 g Carottes

  • 450 g Navets

  • 75 g Céleri branche

  • 90 cl Bouillon de poule

  • 9 g Concentré de tomates

  • Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/8

Préparez la semoule comme indiqué sur l’emballage.

  • 450g Semoule

Etape 2/8

Épluchez l’oignon et coupez-le grossièrement.

  • 150g Oignon rouge

Etape 3/8

Mettez-le dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Oignon rouge
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/8

Écrasez la gousse d’ail avec la lame d’un couteau.

  • 5g Ail

Etape 5/8

Placez le mélangeur. Mettez l'ail, l’huile d’olive, le ras-el-hanout et le laurier. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 5g Ail
  • 12cl Huile d’olive
  • 2càs Ras-el-hanout
  • 1.5feuille Feuille de laurier
  • Mélangeur

Etape 6/8

Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux.

  • 450g Carottes
  • 450g Navets
  • 75g Céleri branche

Etape 7/8

Ajoutez le bouillon, le concentré de tomates et les légumes. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 450g Carottes
  • 450g Navets
  • 75g Céleri branche
  • 90cl Bouillon de poule
  • 9g Concentré de tomates
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 8/8

Servez chaud avec la semoule.

Companions, ustensiles et accessoires