Courgettes Bolognaises
- Temps Total 20min
- 10min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
300 g Viande hachée
150 g Oignon
2 Courgette
1 càs Paprika
2 càs Herbe de provence
2 càs Huile d'olive
200 ml Coulis de tomate
Préparation
Etape 1 /3
Faire dorer la viande hachée et les oignons émincés dans l'huile d'olive. Réserver pour plus tard.
Etape 2 /3
Couper les courgettes en brunoise. Les laisser cuire sous pression dans le coulis de tomate.
Etape 3 /3
Ajouter la viande, les oignons et les épices et laisser mijoter. Saler et poivrer.