Cookies aux pépites de chocolat

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180° (th.6). Sortir la plaque et couvrez-la de papier cuisson.

Etape 2 /6

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettre le beurre coupé en petits morceaux. Fermer le couvercle, lancer en vitesse 3, à 45°C pendant 5 minutes.

• 170g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Une fois le beurre ramolli, ajouter dans le bol la farine, les sel, le sucre, la levure et les oeufs. Lancez le programme Pastry 3.

• 80g Sucre roux
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 300g Farine
• 2càc Sel
• 2càc Levure chimique
• 2 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Ajouter les pépites de chocolat, ou le chocolat coupé en morceaux.

• 200g Chocolat ou pépites

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Avec vos mains ou à l'aide de 2 grosses cuillères, faites des boules de pâtes que vous disposez espacées sur le papier cuisson. (Pensez à retirer la lame) Avec le dos de la cuillère mouillée, applatir légèrement les boules.

Etape 6 /6

Enfourner pour 10 minutes.