Confiture de mirabelles
Recette de peggym

Confiture de mirabelles

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4.3/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1.5 kg Mirabelles dénoyautées

  • 750 g Sucre gélifiant spécial confitures allégées

  • 1 gousse Vanille

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Placez les mirabelles dans le bol du robot et les mixer en vitesse 7 pendant 1 min.

  • 1.5kg Mirabelles dénoyautées
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Mettez ensuite tous les ingrédients et lancez le robot en vitesse 5 à 105 °C pour 40 min avec le bouchon en position grande vapeur.

  • 1.5kg Mirabelles dénoyautées
  • 750g Sucre gélifiant spécial confitures allégées
  • 1gousse Vanille
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

A la fin de la cuisson, versez la confiture dans des contenants stérilisés.

  • 1.5kg Mirabelles dénoyautées
  • 750g Sucre gélifiant spécial confitures allégées
  • 1gousse Vanille