Confiture de mirabelles
- Temps Total 45min
- 5min
Préparation - 40min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1.5 kg Mirabelles dénoyautées
750 g Sucre gélifiant spécial confitures allégées
1 gousse Vanille
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /3
Placez les mirabelles dans le bol du robot et les mixer en vitesse 7 pendant 1 min.
1.5kg Mirabelles dénoyautées
Couteau pour pétrir/concasser
Etape 2 /3
Mettez ensuite tous les ingrédients et lancez le robot en vitesse 5 à 105 °C pour 40 min avec le bouchon en position grande vapeur.
1.5kg Mirabelles dénoyautées 750g Sucre gélifiant spécial confitures allégées 1gousse Vanille
Couteau pour pétrir/concasser
Etape 3 /3
A la fin de la cuisson, versez la confiture dans des contenants stérilisés.
1.5kg Mirabelles dénoyautées 750g Sucre gélifiant spécial confitures allégées 1gousse Vanille