Etape 1 /9

Dans un récipient, pressez le jus du citron. Réservez.

• 1 Citron vert

Etape 2 /9

Ciselez les tiges d’oignon et réservez-les.

• 440g Oignons tiges

Etape 3 /9

Dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade, mettez les oignons et l'ail épluchés et coupés en deux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 440g Oignons tiges
• 3g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /9

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1cl Huile

• Mélangeur

Etape 5 /9

Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en dés et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Pommes de terre
• 50cl Eau

• Mélangeur

Etape 6 /9

Sur une planche à découper, ciselez le persil à l'aide d'un couteau.

• 4branche Persil plat

Etape 7 /9

Ajoutez les courgettes et l'aubergine coupées en dés, les épices, le piment, le thym, le persil ciselé. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3g Piment
• 30g Épices à colombo
• 1branche Thym
• 200g Petite aubergine
• 390g Petites courgettes

• Mélangeur

Etape 8 /9

Ajoutez le jus de citron vert et les émincés Herta. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1paquet Émincés Le Bon Végétal HERTA

• Mélangeur

Etape 9 /9

Assaisonnez à votre convenance, parsemez des tiges d’oignons et servez sans attendre.

• 440g Oignons tiges