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Recette de Moulinex

Colombo aux émincés Le Bon Végétal

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

2 personnes

  • 1 paquet Émincés Le Bon Végétal HERTA

  • 440 g Oignons tiges

  • 3 g Ail

  • 1 cl Huile

  • 70 g Citron vert

  • 3 g Piment

  • 30 g Épices à colombo

  • 200 g Pommes de terre

  • 50 cl Eau

  • 4 branche Persil plat

  • 1 branche Thym

  • 200 g Petite aubergine

  • 390 g Petites courgettes

Accessoires

Mélangeur
Mélangeur
Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/11

Ciselez les tiges d’oignon et réservez-les.

  • 440g Oignons tiges

Etape 2/11

Épluchez l’ail et les bulbes d’oignon. Coupez-les en deux.

  • 440g Oignons tiges
  • 3g Ail

Etape 3/11

Dans le robot muni du hachoir Ultrablade, mettez les oignons et l'ail. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 440g Oignons tiges
  • 3g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/11

Insérez le mélangeur, ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1cl Huile
  • Mélangeur

Etape 5/11

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

  • 200g Pommes de terre

Etape 6/11

Ajoutez les pommes de terre et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Pommes de terre
  • 50cl Eau
  • Mélangeur

Etape 7/11

Coupez les courgettes et l’aubergine en dés.

  • 200g Petite aubergine
  • 390g Petites courgettes

Etape 8/11

Ciselez le persil.

  • 4branche Persil plat

Etape 9/11

Ajoutez les courgettes, l'aubergine, les épices, le piment, le thym, le persil ciselé. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3g Piment
  • 30g Épices à colombo
  • 4branche Persil plat
  • 1branche Thym
  • 200g Petite aubergine
  • 390g Petites courgettes
  • Mélangeur

Etape 10/11

Ajoutez le jus de citron vert, les émincés Herta. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1paquet Émincés Le Bon Végétal HERTA
  • 70g Citron vert
  • Mélangeur

Etape 11/11

Assaisonnez à votre convenance, parsemez des tiges d’oignons et servez sans attendre.

  • 440g Oignons tiges

Companions, ustensiles et accessoires