Colombo aux émincés Le Bon Végétal - Recette Companion Connect | Moulinex
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Recette de Moulinex

Colombo aux émincés Le Bon Végétal

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  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 paquet Émincés Le Bon Végétal HERTA

  • 440 g Oignons tiges

  • 3 g Ail

  • 1 cl Huile

  • 1 Citron vert

  • 3 g Piment

  • 30 g Épices à colombo

  • 200 g Pommes de terre

  • 50 cl Eau

  • 4 branche Persil plat

  • 1 branche Thym

  • 200 g Petite aubergine

  • 390 g Petites courgettes

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /9

Dans un récipient, pressez le jus du citron. Réservez.

  • 1 Citron vert

Etape 2 /9

Ciselez les tiges d’oignon et réservez-les.

  • 440g Oignons tiges

Etape 3 /9

Dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade, mettez les oignons et l'ail épluchés et coupés en deux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 440g Oignons tiges
  • 3g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /9

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1cl Huile
  • Mélangeur

Etape 5 /9

Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en dés et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Pommes de terre
  • 50cl Eau
  • Mélangeur

Etape 6 /9

Sur une planche à découper, ciselez le persil à l'aide d'un couteau.

  • 4branche Persil plat

Etape 7 /9

Ajoutez les courgettes et l'aubergine coupées en dés, les épices, le piment, le thym, le persil ciselé. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 3g Piment
  • 30g Épices à colombo
  • 1branche Thym
  • 200g Petite aubergine
  • 390g Petites courgettes
  • Mélangeur

Etape 8 /9

Ajoutez le jus de citron vert et les émincés Herta. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1paquet Émincés Le Bon Végétal HERTA
  • Mélangeur

Etape 9 /9

Assaisonnez à votre convenance, parsemez des tiges d’oignons et servez sans attendre.

  • 440g Oignons tiges