Colin à la Bordelaise
- Temps Total 47min
- 13min
Préparation - 34min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (22)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, XL jusqu'à 10 personnes, Argent, Fabriqué en France 
I-COMPANION + CUISEUR VAPEUR Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
5 personnes
5 Portions de Colin
4 Échalotes
1 Gousse d'ail
Huile d'olive
Persil haché
100 ml Vin blanc
Jus de citron
25 cl Crème liquide
80 g Chapelure
Sel et poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Préchauffer le four à 200 en chaleur tournante Mettre le couteau hachoir Ajouter échalotes et ail vitesse 11 pendant 10 secondes
Etape 2 /4
Mettre le mélangeur Rajouter l'huile d'olive, le persil, le vin blanc et le citron Saler poivrer
Etape 3 /4
Ajouter la crème liquide Au bout de 2 minutes rajouter la chapelure
Etape 4 /4
Mettre les portions de colin dans un plat napperr la préparation sur chaque portion Au four pendant 20 minutes