Clafoutis à la rhubarbe léger.

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180°

Etape 2 /6

Beurrer un plat à gratin pas trop grand. Éplucher la rhubarbe , la couper en tronçons d’environ 2cm et la déposer dans le fond du plat Réserver

• 500g De rhubarbe épluchée
• Du beurre pour le plat

Etape 3 /6

Dans le bol muni de l’accessoire pétrir concasser, mettre les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait

• 2 Oeufs
• 80g De sucre en poudre
• 200ml De lait demi écrémé
• 1 Sachet de sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Ajouter la farine et la maïzena et mélanger à nouveau

• 40g De maïzena
• 40g De farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Verser la pâte sur la rhubarbe et enfourner 45mn environ . Il faut que le clafoutis soit un peu doré.

Etape 6 /6

Se mange tiède ou froid selon les goûts.