Chutney de mangue
- Temps Total 55min
- 10min
Préparation - 45min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
600 g Mangue
60 g Oignon rouge
6 g Ail
100 g Raisins secs
12 cl Vinaigre blanc
200 g Sucre roux
0.5 càc Sel
0.5 càc Gingembre en poudre
0.5 càc Curry
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'oignon et l'ail épluchés et coupés grossièrement puis les mangues épluchées et taillées en cubes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
600g Mangue 60g Oignon rouge 6g Ail
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 2 /4
Ajoutez les raisins secs, le vinaigre blanc, le sucre roux, le sel et les épices. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
100g Raisins secs 12cl Vinaigre blanc 200g Sucre roux 0.5càc Sel 0.5càc Gingembre en poudre 0.5càc Curry
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 3 /4
Retirez le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 4 /4
Versez la préparation dans des bocaux stérilisés.