Chtit’flette au maroilles

Etape 1 /8

Prechoffer le four à 220 º. Laver, éplucher les pommes de terre, les mettre dans un récipient et couper les en 2 et rondelles fines. À l’aide du découpe légume. Manuel : Vitesse 10, 5 minutes.

• 5 Grosse P. de terre

• Découpe légumes

Etape 2 /8

Versé les rondelles de pommes de terre dans le panier vapeur. Mettre 70 ml d’eau sans laver le bol. Fermer le couvercle avec bouchon. Vapeur P1.

• 5 Grosse P. de terre
• 70ml D’eau
• 5pincée Gros sel

• Panier vapeur

Etape 3 /8

Pendant ce temps couper en 2 dans le sens de la longueur, le maroilles et faite de lamelles plutôt épaisses.

• Selon vos goût maroilles

Etape 4 /8

Une fois la cuisson terminée mettez les pommes de terre dans votre évier et laissez égoutter. Essuyer le bol sans le laver.

Etape 5 /8

Si vous utilisez des oignons frais : couper la tête et le cul des ail et oignons, et faite une incisive tout le long de haut en bas sur les ail et oignons, éplucher les et couper les en 2 pour enlever le germe des ail. Couper les oignons en 4. Petits conseils pour ne pas chialer : prenez du papier absorbant humidifier le et passez le sur vos yeux. Avant la manipulation des oignons. Hacher le tout. Mettre le couteau hachoir, Manuel : V12 pendant 10 secondes.

• 150g Oignon surgelés coupés en rondelles ou 2 gros oignons
• 3 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /8

Remplacé le couteau hachoir par le mélangeurs, racler les bords à l’aide de la spatule. Mettre les oignons surgelés si vous avez opté pour cette option. Ajoutez les lardons et faites revenir le tout. Mettre le mode manuel. Manuel : V2 pendant 6 minutes à 130º.

• 150g Oignon surgelés coupés en rondelles ou 2 gros oignons
• 3 Gousses d’ail
• 250g Lardon fumé

• Mélangeur

Etape 7 /8

Pendant ce temps mettre les pommes de terre dans un plat carré à profond allant au four et ajouter la crème fleurette. Salé et poivré.

• 5 Grosse P. de terre
• 30ml Crème fleurette
• 3pincée Fleur de sel guerande
• 2pincée Poivre du seichuan

Etape 8 /8

Une fois cuit versez sur les pommes de terre généreusement et ajoutez le maroilles. Enfourner pendant 15 minutes. Servez immédiatement.