Choucroute

Etape 1 /5

Préparer tous les ingrédients. Couper le chou. Éplucher et couper en 2 les pommes de terre.

• 4 Pommes de terre
• 1kg Chou cru
• 8 Saucisses de Francfort
• 4 Tranches de poitrine fumée
• 25cl Vin blanc
• 1 Pincée de sel
• 1 Pincée de poivre

Etape 2 /5

Faire cuire sous pression pendant 40 minutes le chou avec le sel, poivre et vin blanc

• 1kg Chou cru
• 25cl Vin blanc
• 1 Pincée de sel
• 1 Pincée de poivre

Etape 3 /5

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre et les tranches de poitrine fumée et remettre en cuisson sous pression 10 minutes.

• 4 Pommes de terre
• 4 Tranches de poitrine fumée

Etape 4 /5

A la fin de la cuisson, ajouter les saucisses de Francfort et cuire 1 minute sous pression

• 8 Saucisses de Francfort

Etape 5 /5

Servir.