Choucroute perso

Etape 1 /4

Mettre le choux et le vin blanc dans le cookeo, saler, poivrer et mettre a cuire sous pression 35 minutes

• 1kg Choux cru
• 30cl De vin blanc d'Alsace

Etape 2 /4

Mettre les échines, les saucisses de toulouse et le lard et mettre à cuire 20 minutes sous pression

• 4 Saucisses de Toulouse
• 4 Echines sans os
• 4 Tranches de poitrine fumée
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Faire cuire les pommes de terre à leau salée environ 20/25 minutes

• 6 Grosse pomme de terre

Etape 4 /4

Mettre les saucisses de Francfort et mettre a cuire 2 minutes sous pression

• 4 Saucisses de Francfort