Chouchouka

Etape 1 /5

Couper grossièrement oignons, ail

• 1 Gousse d’ail
• 2 Gros oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Couper les poivrons en lamelles pas trop fine dans le sens de la longueur Couper les tomates grossièrement

• 3 Poivrons rouge
• 1 Poivron vert
• 4 Grosses tomates

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer par le mélangeur Ajouter l’huile d’olive, les épices..

• 15cl Huile olive
• Sel
• Poivre
• 1pincée Paprika
• 1pincée Piment moulu

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter 15cl d’eau, le bouillon de légumes

• 1 Bouillon légumes (kubor)
• 15cl Eau

• Mélangeur

Etape 5 /5

Vérifier toujours la cuisson quand même la texture doit être comme sur la photo.. compact pas trop liquide Ce déguste froid avec du pain chaud Vous pouvez aussi ajouter un œuf au plat c’est délicieux