Chou-fleur boulgour épices

Etape 1 /4

Mettre le boulgour dans l'eau bouillante pendant 10 minutes

• 260g Boulgour

Etape 2 /4

Détailler le chou-fleur et le mettre dans le panier vapeur. Ajouter 20 cl. d'eau.

• 1 Chou-fleur

Etape 3 /4

Émincer les oignons et le faire revenir avec les raisins secs pendant 3 minutes.

• 2 Oignons rouges
• 50g Raisins secs
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /4

Ajouter les épices, le chou-fleur, le boulgour, les épices, le miel et l'ail écrasé. Faire revenir 5 minutes.

• 1càs Épices cajun
• 2 Gousses d'ail
• 1càs Miel