Chou braisé

Etape 1 /4

Mettre le chou à blanchir pendant 5 minutes dans le panier vapeur sans oublier de mettre 200 ml d’eau Dans la cuve et mettre en cuisson sous pression 5 minutes

• Chou blanc

Etape 2 /4

Couper les carottes en rondelles et émincer l’oignon

• 2 Carottes
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Enlever le chou de la cuve, la rincer et faites revenir l’oignon et les lardons en mode dorage environ 3 minutes

• 200g Lardons
• 1 Oignon

Etape 4 /4

Ajouter les carottes puis le reste des ingrédients et mettre en cuisson sous pression 40 minutes

• Chou blanc
• 2 Carottes
• 200g Lardons
• 1 Oignon
• 4 Saucisses fumées
• 1 Cube de bouillon
• 250ml Eau
• 1 Bouquet garni