Chou blanc braisé - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Lilo

Chou blanc braisé

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1h 5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 1 Chou blanc

  • 1 Oignon rouge

  • 150 g Dès de bacon

  • 1 Feuille de laurier

  • 10 cl Vin blanc

  • 1 pincée De muscade

  • 1 pincée De thym

  • Sel, poivre

  • 3 càs Huile de pépins de raisin

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Couper l'oignon et faire blanchir le chou 5 mn.

  • 1 Oignon rouge

Etape 2 /4

Mettre l'huile l'oignon et le bacon dans la cuve avec le mélangeur

  • 1 Oignon rouge
  • 150g Dès de bacon
  • 3càs Huile de pépins de raisin
  • Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le chou, le vin blanc, le laurier, la muscade, le sel, le poivre, le Thym. Fermer avec le bouchon sur haute vapeur

  • 1 Chou blanc
  • 1 Feuille de laurier
  • 10cl Vin blanc
  • 1pincée De muscade
  • 1pincée De thym
  • Sel, poivre
  • Mélangeur

Etape 4 /4

Mettre le bouchon sur petite vapeur

  • Mélangeur

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