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Recette de Moulinex

Cheesecake carotte orange

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Chair de carottes cuites 15 min à la vapeur puis mixée finement

  • 2 Œufs

  • 80 g Miel

  • 6 cl Jus d'orange

  • 0.5 càc Épices à pain d'épices (ou cannelle)

  • 90 g Sablés aux épices type Speculoos©, en miettes fines

  • 35 g Beurre fondu et ajouté aux miettes de sablés

  • 1 càc Zestes d'orange confits coupés en dés

  • 2 càs Crème fraîche pour accompagner (option)

Accessoires

Moule à gâteau
Moule à gâteau

Préparation

Etape 1/6

Préparer les ingrédients.

Etape 2/6

Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un. Versez la préparation dans le moule.

Etape 3/6

Tasser le mix sablés-beurre dans le moule. Mélanger les œufs et le miel. Ajouter les épices, le jus, la purée de carotte, les zestes.

  • 100g Chair de carottes cuites 15 min à la vapeur puis mixée finement
  • 2 Œufs
  • 80g Miel
  • 6cl Jus d'orange
  • 0.5càc Épices à pain d'épices (ou cannelle)
  • 90g Sablés aux épices type Speculoos©, en miettes fines
  • 35g Beurre fondu et ajouté aux miettes de sablés
  • 1càc Zestes d'orange confits coupés en dés

Etape 4/6

Versez la préparation dans le moule. Recouvrir de papier cuisson. Placer dans la cuve avec 25 cl d'eau.

Etape 5/6

Cuisson sous pression

Etape 6/6

Démouler et savourer tiède ou froid, agrémenté d'un peu de crème fraîche.

  • 2càs Crème fraîche pour accompagner (option)

Companions, ustensiles et accessoires