Cheesecake New-yorkais
- Temps Total 3h 34min
- 2min
Préparation - 1h 32min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Gris, RECONDITIONNÉ Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
1 pièce
250 g Palets bretons
75 g Beurre
150 g Sucre
600 g Fromage nature a tartiner
5 Oeufs
1 Sachet de sucre vanillé
200 g Crème fraîche épaisse
2 càs Maïzena
Accessoires
Préparation
Etape 1 /9
Préchauffer le four à 180°c. Couper le beurre en morceaux et le déposer dans le bol. Programmer 4 minutes V5
Etape 2 /9
Émietter grossièrement les palets bretons dans le bol. Programmer 1 minute V11
Etape 3 /9
Débarrasser le tout dans un moule à charnière. Bien tasser et répartir à l'aide du dos d'une cuillère a soupe. Faire cuire 10 min à 180°c. Réserver et augmenter la température de votre four à 200°c.
Etape 4 /9
Dans le bol propre, ajouter tout les ingrédients. Programmer 1 minute 30 V10
Etape 5 /9
Verser la préparation dans le moule à charnière. Faire cuire 15 minutes à 200°c.
Etape 6 /9
Baisser la température du four à 100°c et poursuivre la cuisson pendant 60 minutes.
Etape 7 /9
Une fois cuit, laisser le moule dans le four en entrouvant légèrement la porte pendant 2H.
Etape 8 /9
Attendre le refroidissement complet pour le réserver au frais.
Etape 9 /9
Déguster accompagné d'un coulis de framboises ou d'un caramel beurre salé.