Ceviche de lieu jaune, salade de légumes

Etape 1 /4

Insérez le mini bol dans le grand bol du robot. Mettez-y la mangue pelée et coupée en morceaux, l'aneth lavée et effeuillée, l'huile et la chair du citron. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3brin Aneth
• 70g Citron vert
• 3cl Huile d'olive
• 170g Mangue
• Sel, poivre

• Mini bol de cuisson

Etape 2 /4

Réservez la marinade.

Etape 3 /4

Dans un saladier, mettez la pastèque et le concombre coupés en petits dés. Ajoutez les tomates lavées et coupées en morceaux. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et mélangez.

• 200g Pastèque
• 150g Concombre
• 200g Tomates cerises
• 120g Tomate verte
• Huile d'olive
• Sel, poivre
• Vinaigre balsamique

Etape 4 /4

Émincez le poisson. Arrosez-le de marinade et servez avec la salade.

• 500g Lieu jaune