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Recette de Moulinex

Cassoulet végétarien

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Haricots blancs cuits

  • 200 g Seitan en gros morceaux

  • 2 Saucisses végétariennes (coupées en 2)

  • 3 Carottes pelées, coupées en 2 en longueur puis en tronçons

  • 200 g Tomates en morceaux

  • 1 Oignon coupé en quartiers et piqué de 2 clous de girofle

  • 2 càc Concentré de tomate

  • 1 Bouquet garnis

  • Huile, sel, poivre

  • 20 cl Bouillon de légumes

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingredients.

Etape 2/7

Couper les carottes en tronçons.

Etape 3/7

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 4/7

Chauffer l'huile. Cuire oignon et carotte 3 min. Ajouter le concentré. Mélanger.

Etape 5/7

Ajouter haricots, bouquet garni, sel, poivre. Mélanger. Poser dessus seitan et saucisses. Verser le bouillon

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Servir.

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