Carottes à la marocaine

Etape 1 /4

Lavez les carottes puis épluchez-les. Coupez-les en biseau

• 1kg carotte

Etape 2 /4

Mettez les carottes dans la passoire de l’appareil et mettez de l’eau dans le fond du cookeo

• 200ml eau

Etape 3 /4

Cuire à la vapeur pendant 7 minutes. Lorsque les carottes sont cuites, égouttez-les

Etape 4 /4

Dans le cookeo ou dans une poêle mettez l’huile d’olive, l’ail râpé et la coriandre. Ajoutez ensuite le cumin, (le paprika facultatif), le poivre, une pincée de sel et mélangez À la fin de la cuisson, ajoutez-y le jus de citron

• 4 ail
• Coriandre fraiche
• sel
• poivre
• Cumin
• 25ml jus de citron
• huile d'olive
• paprika