Cari de thon combava

Etape 1 /5

Émincer les oignons et l’ail puis découper le thon en cube

• 1300g Thon
• 2 Oignons
• 3 Gousses d’ail

Etape 2 /5

Faites fondre en mode dorer les oignons dans de l'huile chaude, ajoutez le thym. Puis Ajoutez l'ail, le gingembre, écrasez

• 2 Oignons
• 3 Gousses d’ail
• Gingembre
• 1càc Curcuma
• 2 Brins de thym

Etape 3 /5

Ajoutez les tomates et le curcuma, passer mijoter jusqu'à ce que les tomates perdent leur peau.

• 4 Tomates
• 1càc Curcuma
• Sel, poivre

Etape 4 /5

Passer en mode sous pression basse pendant une minute

• 1300g Thon
• 4 Tomates
• 2 Oignons
• 3 Gousses d’ail
• Gingembre
• 1càc Curcuma
• 2 Brins de thym
• Sel, poivre

Etape 5 /5

Ajoutez le combava râpé 1 minute avant de servir. Servez avec du riz blanc de préférence et éventuellement une sauce citron ou des haricots à la créole.

• 1 Demi combava