Carbonnades

Etape 1 /4

Faites revenir viande dans 1 cuillère à soupe d huile de mais

• 200g Viande de boeuf maigre en dés
• 1càs Huile mais

Etape 2 /4

Ajouter 500ml de bouillon dégraisse , et les légumes émincés ( 2 blancs poireaux , 2 carottes , 2 oignons , 6 pruneaux )

• 500ml Bouillon dégraisser
• 2 Blancs de poireaux
• 2 Carottes
• 2 Oignons
• 6 Pruneaux

Etape 3 /4

Ajouter 1 feuille de laurier , 1 brindille de thym , sel , poivre , 1 verre de bière brune de table

• 1 Verre biere brune de table
• 1 Feuille laurier
• 1 Brindille thym
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Laisser mijoter 30 min