Caramel beurre salé
- Temps Total 31min
- 5min
Préparation - 26min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ 
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise 
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Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
1 pièce
100 g Sucre blanc
100 g Sucre roux
100 g Beurre
20 cl Crème
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Mettre 15cl de crème, le sucre et la moitié du beurre. Lancer l'appareil vitesse 4, à 125 degrés pendant 25 minutes, sans le bouchon
Etape 2 /2
Ajouter la crème et le beurre restant et mixer 1min vitesse 5 à 50 degrés