Caramel beurre salé
- Temps Total 27min
- 1min
Préparation - 26min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (26)
ROBOT CUISEUR COMPANION XL 1550 W I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
100 g Beurre salé
100 g Sucre
100 g Miel
150 ml Crème min 30%
Accessoires
Mélangeur
Préparation
Etape 1 /2
Mettre dans la cuve, 100ml de crème, 50g de beurre, le sucre et le miel. Faire cuire sans le bouchon 25min, vit 4, 125C
Etape 2 /2
Lorsque le caramel est cuit, mettre le reste du beurre et de la crème. 1min, vit 5