Recette de Audrey

Caramel au beurre salé

Name: Caramel au beurre salé
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 150ml Crème liquide entière; 50g Miel; 100g Beurre salé; 80g Sucré en poudre

4.8/5 -

18 Avis

Temps Total 27min

Préparation
1min
Cuisson
26min
Repos
0min

Appareils compatibles (8)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
I-COMPANION + CUISEUR VAPEUR
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Ingrédients

6 personnes

150 ml Crème liquide entière
50 g Miel
100 g Beurre salé
80 g Sucré en poudre

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Dans le robot muni du mélangeur, Versez 100ml de crème liquide, le sucre, le miel et 50 g de beurre salé. Sélectionnez la vitesse 4 à 125•C pendant 25 min.

150ml Crème liquide entière
50g Miel
100g Beurre salé
80g Sucré en poudre

Mélangeur

Etape 2 /3

Ajouter ensuite le reste de la crème et de beurre salé puis lancez la vitesse 6 pendant 1min

150ml Crème liquide entière
100g Beurre salé

Mélangeur

Etape 3 /3

Versez la préparation dans un pot hermétique et réservez.

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