Captain Poivron
Moulinex
Recette de Moulinex

Captain Poivron

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 42min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Cubes de pommes de terre pelées

  • 100 g Chou rouge finement haché ou mixé en semoule

  • 35 cl Eau

  • 1 càc Bicarbonate de sodium

  • 4 càs Eau

  • 2 tranche Fromage taillées en étoile

  • 2 Poivrons rouges, coupés en 2 (parties blanches retirées)

  • 50 g Lardons

  • 1 càs Huile végétale

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Couper les pommes de terre en cubes.

Etape 3 /7

Délayer le bicarbonate avec 4 càs d'eau. Réserver. Placer les poivrons dans le moule à gratin. Préchauffer le four (200°C).

Etape 4 /7

Verser l'huile. Ajouter les lardons. Cuire jusqu'à légère coloration. Répartir dans les 1/2 poivrons.

Etape 5 /7

Placer le chou rouge, l'eau, un peu de sel et de poivre, et les cubes de pommes de terre dans la cuve.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Écraser légumes avec un peu d'eau-bicarb. Farcir les poivrons. Enfourner 20 min.