Cake aux bananes et noix de pécan
Moulinex
Recette de Moulinex

Cake aux bananes et noix de pécan

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Temps Total 2h 18min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    2h 3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 4 Bananes

  • 80 g Farine

  • 1 sachet Levure chimique

  • 50 g Beurre mou

  • 220 g Sucre glace

  • 2 Oeufs

  • 1 pincée Sel

  • Beurre

  • 140 g Banane

  • 150 g Noix de pécan

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /13

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /13

A l'aide d'une fourchette, écrasez grossièrement 3 bananes. Réservez la quatrième banane.

Etape 3 /13

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les noix de pécan. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Noix de pécan
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /13

Réservez-les dans un récipient.

Etape 5 /13

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, ajoutez le beurre et le sucre glace.

  • 50g Beurre mou
  • 220g Sucre glace

Etape 6 /13

Ajoutez le sel et les œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2 Oeufs
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /13

Ajoutez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 80g Farine
  • 1sachet Levure chimique
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /13

A l'aide d'une fourchette, écrasez grossièrement 3 bananes et incorporez-les dans la préparation. Mélangez avec la spatule. Réservez la quatrième banane.

  • 4 Bananes

Etape 9 /13

Pelez et coupez la banane restante dans la longueur.

  • 140g Banane

Etape 10 /13

Beurrez un moule à cake et versez la pâte. Déposez les morceaux de banane sur la surface.

  • Beurre

Etape 11 /13

Saupoudrez de noix de pécan.

  • 150g Noix de pécan

Etape 12 /13

Enfournez pendant 1 heure.

Etape 13 /13

Dégustez tiède ou froid.