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Recette de Moulinex

Cake aux bananes et noix de pécan

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 2h 18min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    2h 3min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

6 personnes

  • 400 g Bananes

  • 80 g Farine

  • 50 g Beurre mou

  • 2 Oeufs

  • 1 pincée Sel

  • 220 g Sucre glace

  • 11 g Levure chimique

  • Beurre

  • 140 g Banane

  • 150 g Noix de pécan

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser
Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1/14

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2/14

A l'aide d'une fourchette, écrasez grossièrement les bananes.

  • 400g Bananes

Etape 3/14

Beurrez un moule à cake.

  • Beurre

Etape 4/14

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les noix de pécan. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Noix de pécan
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5/14

Réservez-les dans le bol.

Etape 6/14

Ajoutez le beurre et le sucre glace.

  • 50g Beurre mou
  • 220g Sucre glace

Etape 7/14

Ajoutez la pincée de sel et les œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2 Oeufs
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8/14

Ajoutez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 80g Farine
  • 11g Levure chimique
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 9/14

Incorporez les bananes écrasées et mélangez avec la spatule.

  • 400g Bananes

Etape 10/14

Pelez et coupez la banane restante dans la longueur.

  • 140g Banane

Etape 11/14

Versez la pâte dans le moule à cake et déposez les morceaux de banane sur la surface.

  • 140g Banane

Etape 12/14

Saupoudrez de noix de pécan.

  • 150g Noix de pécan

Etape 13/14

Enfournez pendant 1 heure.

Etape 14/14

Dégustez tiède ou froid.

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