Côtes de blettes braisées
Recette de Vahinecook

Côtes de blettes braisées

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Cotes de blettes

  • 5 cl Jus orange

  • 1 Oignon

  • 2 gousse Ail

  • 1 Thym

  • 2 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Curry

  • 1 pincée Cannelle

Préparation

Etape 1 /4

Epluchez lavez et coupez les blettes Ciselez les feuilles Emincez l'oignon et l'ail

  • 1kg Cotes de blettes
  • 1 Oignon
  • 2gousse Ail

Etape 2 /4

Mode dorage Faire revenir les oignons et l'ail puis les blettes. Ajoutez sel poivre thym curry et cannelle 5mn

  • 1 Thym
  • 2pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Curry
  • 1pincée Cannelle
  • Dorage

Etape 3 /4

Ajoutez le jus d'orange Mettre sous pression 8 min

  • 5cl Jus orange
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 4 /4

Mode dorage Refaire dorer 5 min si il reste trop de liquide Servez

  • Dorage