Côte de porc à la mexicaine - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Morenette

Côte de porc à la mexicaine

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4.8/5 -

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Côtes de porc

  • 1 Oignons jaunes

  • 4 Tomates

  • 1 Poivron rouge

  • 1 càc Concentré de tomate

  • Mélange d’épices Mexicaines

  • Sel, poivre

  • 200 ml Eau

Préparation

Etape 1 /4

Émincer l’oignon et le faire dorer 2 minutes

  • 1 Oignons jaunes

Etape 2 /4

Ajouter les côtes de porc, les saupoudrer d’épices mexicaines, sel et poivre et continuer de dorer 2 min

  • 2 Côtes de porc
  • Mélange d’épices Mexicaines
  • Sel, poivre

Etape 3 /4

Ajouter les tomates coupées en quartier et le poivron en fines lanières et continuer de dorer 5 min

  • 4 Tomates
  • 1 Poivron rouge

Etape 4 /4

Ajouter l’eau et le concentré de tomate et cuire sous pression 5 min

  • 1càc Concentré de tomate
  • 200ml Eau