Buns ketchup jambon fromage
- Temps Total 2h
- 20min
Préparation - 30min
Cuisson - 1h 10min
Repos
Appareils compatibles (20)
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I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France 
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Ingrédients
10 pièces
400 g Farine
200 g Lait
2 càs Sucre
1 Oeuf
15 g Levure boulangère
7 g Sel
75 g Beurre
Ketchup
Des de jambon
Gruyère
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol mettre le lait, le beurre, l'œuf,la levure et le sucre avec le couteau petrin vitesse 3 pendant 2 min à 35 degres
Etape 2 /3
Ajouter farine et sel Mode p1 pendant 2min30 Laisser pousser 40 min
Etape 3 /3
Faire 10 portions, etaler en disque pas trop fin, ajouter une bonne cuillère de ketchup, des de jambon et gruyère, refermer comme une bourse Laisser pousser environ 30 min Cuire 20 à 25 min à 180