Brioche perdue au chocolat

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Mélanger œufs, sucre, cacao puis lait. Imbiber la brioche de ce mix. Placer dans le moule avec pépites et cacahuètes.

• 1 Œufs
• 30g Sucre
• 20cl Lait
• 10g Cacao en poudre
• 100g Brioche en tranches
• 15g Pépites de chocolat
• 10g Cacahuètes non salées (option)

Etape 3 /5

Filmer le moule. Placer dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression : 20 minutes

Etape 5 /5

Laisser refroidir. Démouler sur un plat. Servir avec la sauce chaude.

• Sauce au caramel pour accompagner (option)