Brioche aux pralines
- Temps Total 3h 4min
- 30min
Préparation - 34min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (20)
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Ingrédients
4 pièces
15 g Levure boulanger
300 g Farine
100 g Lait
50 g Sucre
1 pincée Sel
40 g Beurre
3 Oeufs
150 g Pralines roses
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Levure et lait
Etape 2 /6
2 œufs le 3 ème pour la finition , sucre,farine,sel, sucre et farine
Etape 3 /6
Beurre
Etape 4 /6
Mettre dans un plat pour 1 heure de repos
Etape 5 /6
Ajouter la pralines , mélanger et 1 heure de repos
Etape 6 /6
Former 4 boules , mettre le dernier jaune d’œuf avec un peu d’eau,température du four 170 , 20/25 minutes
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