Boulettes sauce crémeuse

Etape 1 /4

Faire revenir les boulettes en mode dorer quelques minutes

• 900g Boulettes de viande

Etape 2 /4

Ajouter le vin blanc. Laisser évaporer une minute

• 150ml Vin blanc

Etape 3 /4

Ajouter l'eau et les herbes de Provence à votre convenance (3 cuillères à soupe pour moi). Mélanger. Lancer la cuisson sous pression 7 minutes

• 400ml Eau
• Herbes de Provence

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter la crème et la maïzena progressivement. Mélanger. Refermer le couvercle et laisser 2 minutes (ou plus) en maintien au chaud pour que la sauce épaississe

• 250ml Crème fraîche liquide
• 2càs Maïzena