Bouboulecous

Etape 1 /6

Émincez les oignons ,et les poivrons , coupez les carottes et l'aubergine en rondelles et les pommes de terre en cube

• 2 Oignons
• 1 Aubergine
• 2 Navet jaune
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron orange
• 2 Pommes de terre
• 3 Carottes

Etape 2 /6

Faire doré avec l'huile d'olive les pignons,merguez, l'oignon rajouter les pommes de terre en cour. Mélangez bien pendant cette opération

• 6 Pignons de poulet
• 6 Merguez
• 3càs d'huiles olives

Etape 3 /6

Ajoutez

• 1 Aubergine
• 2 Navet jaune
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron orange
• 2 Pommes de terre
• 3 Carottes
• 1 Cube saveur oriental

Etape 4 /6

Cuisson 10min (la quantité d'eau dois quasiment recouvrir la préparation)

• 45cl D' eau
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre
• 1 Assaisonnez a votre goût
• 400g Tomates concassées

Etape 5 /6

Ajoutez les pois chiches et relancez la cuisson 5min

• 400g Pois chiches

Etape 6 /6

Servir avec de la semoule à couscous

• 500g Semoule à couscous