Blondie moelleux

Etape 1 /5

Mélanger les sucres et l'oeuf, obtenir un mélange onctueux.

• 50g Sucre muscovado
• 50g Sucre cristal
• 1 Oeuf

Etape 2 /5

Ajouter le beurre, la vanille et le sel. Bien mélanger.

• 120g Beurre fondu
• 1càc Vanille liquide
• 1pincée Sel

Etape 3 /5

Ajouter la farine. Bien mélanger.

• 120g Farine

Etape 4 /5

Râper grossièrement la tablette de chocolat au lait. Je le rape au couteau pour obtenir comme des pépites de chocolat. Bien mélanger

• 100g Chocolat au lait tablette

Etape 5 /5

Beurrer et fariner le moule. Y verser la préparation. Râper grossièrement la tablette de chocolat praliné dessus. Recouvrir le moule de film étirable, le maintenir avec un élastique de silicone. Cuire sous pression au bain-marie (1,5L) pendant 45 mn.

• 50g Chocolat praliné tablette

• Moule à gâteau