Bloemkoolsteaks

Etape 1 /6

Maak de ingrediënten klaar.

• 1.5 Bloemkool
• 3tl Kruiden (komijn, paprika en currypoeder)
• 6el Olijfolie
• 1.5 Ui
• 3cm Gemberwortel, geschild en fijngehakt
• 3el Tomatenpuree
• 3el Pindakaas

Etape 2 /6

Meng de kruiden met 1 eetlepel olie en bestrijk hiermee de bloemkool. Giet de olie in de pan.

• 3tl Kruiden (komijn, paprika en currypoeder)
• 6el Olijfolie

Etape 3 /6

Bak de bloemkool 5 minuten aan elke kant tot ze mooi goudbruin is. Zet apart.

• 1.5 Bloemkool
• 30cl Groentebouillon

Etape 4 /6

Voeg de uien, de gember en de paprika toe. Voeg de tomatenpuree en de maïzena toe en giet vervolgens de bouillon erbij.

• 1.5 Ui
• 3cm Gemberwortel, geschild en fijngehakt
• 3el Tomatenpuree
• 1.5el Maizena
• 1.5snuifje Gerookt paprikapoeder
• 30cl Groentebouillon

Etape 5 /6

Snelkoken

Etape 6 /6

Voeg na het garen de pindakaas toe en laat inkoken.

• 3el Pindakaas