Blanquette de poulet de Leaballe

Etape 1 /4

Couper le poulet en morceaux. Émincer l’oignon et couper les carottes en rondelles. Taillez les champignons en tranches.

• 300g poulet
• 1 oignon
• 50g Carottes
• 5 champignon de paris

Etape 2 /4

Sélectionnez le mode manuel du Cookeo, puis doré. Versez le filet d’huile d’olive et laisser préchauffer. Faites revenir l’oignon trois minutes. Ajoutez le poulet et la farine. Faites dorée, quatre minutes sans cesser de mélanger.

• 300g poulet
• 1 oignon
• 10g farine

Etape 3 /4

Verser 150 ml d’eau dans la cuve avec le demi cube de bouillon de volaille, la carotte et les champignons. Salé et poivrée puis passer en mode cuisson rapide pour 20 minutes.

• 50g Carottes
• 5 champignon de paris
• 1 Cube de volaille
• 150ml eau

Etape 4 /4

Ajouter la crème fraîche et laisser reposer 10 minutes couvercle ouvert. Mélanger avant de servir. Servez accompagné de riz

• 20ml Crème