Beignets de carnaval sans friture - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Stefandco

Beignets de carnaval sans friture

Avis 2 étoiles (moyenne)

2 /5 -

  • Temps Total 1h 48min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    1h 30min

Ingrédients

4 personnes

  • 150 ml Lait

  • 12 g Levure boulangère

  • 1 Oeuf

  • 4 càs Sucre

  • 3 càs Huile neutre

  • 2 càs Fleur d'oranger

  • 450 g Farine

  • 1 pincée Sel

  • Sucre fin ou glace

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol, verser le lait et la levure.

  • 150ml Lait
  • 12g Levure boulangère
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter la farine, le sucre, l'œuf, l'huile, sel et l'arome

  • 1 Oeuf
  • 4càs Sucre
  • 3càs Huile neutre
  • 2càs Fleur d'oranger
  • 450g Farine
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Sortir la pâte du bol, en faire une boule avant de l'étaler. Découper les beignets en losange et faire une fent au milieu avant de poser sur une plaque de cuisson. Laisser gonfler au moins 1h30.

Etape 4 /4

Faire cuire dans le four préchauffé (th6_7) Pendant 8minutes. Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre fin ou sucre glace.

  • Sucre fin ou glace