Banana bread coco

Etape 1 /4

Dans un saladier, m Écraser les deux bananes bien mûres. Versez le lait de coco, l'huile de coco, le sirop de datte ou d'agave. Casser l'œuf et mélangez le tout.

• 80g de beurre de coco
• 80g de lait de coco
• 80g de sirop de datte ou d'agave
• 2 bananes bien mûres
• 1 Œuf

Etape 2 /4

Ajouter la farine d'avoine et la maïzena, ainsi que la levure chimique. mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• 90g de farine d'avoine
• 90g de Maïzena
• 1càs de levure chimique

Etape 3 /4

Versez l'huile dans le moule pour éviter que le gâteau accroche. Puis, saupoudrez la poudre de coco dans le fond du moule. Ensuite, disposer les rondelles de bananes par-dessus la poudre de coco. Verser la patte par-dessus.

• 1 banane coupée en rondelles
• Un peu de poudre de coco
• Un peu d'huile

Etape 4 /4

Versez 50 cl d'eau dans la cuve. Déposez-y le moule et faites cuire sous pression pendant 40 minutes.

• Moule à gâteau