Baguette croustillante facile
- Temps Total 1h 27min
- 10min
Préparation - 37min
Cuisson - 40min
Repos
Appareils compatibles (23)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
8 personnes
500 g Farine blanche T55
300 g Eau
10 g Sel
8 g Levure sèche boulangère
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mettre dans le robot le pétrisseur concasseur ajoutez l eau ainsi que la levure boulangère puis fermer le couvercle et appuyer sur start trois minute vitesse v4 température 35 degrés
Etape 2 /5
A la sonnerie Ajouter la farine et ensuite le sel et refermer le couvercle appuyer sur start programme pastry p2
Etape 3 /5
A la fin du programme le robot se met en Mode pousse automatiquement 40 minutes laisser la pâte dans le robot
Etape 4 /5
Préchauffez votre four à 230 degrés chaleur tournante à la fin des 40 minutes Sortir la pâte la dégazer et façonner vos baguette
Etape 5 /5
Remplir le lèche frite d eau puis enfourner vos baguettes 25 a 30 minutes celon le four et voilà de jolie baguette croustillante