Bœuf avec des aubergines - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Sandrine didi

Bœuf avec des aubergines

ratings.4.8

4.8/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Viande hachée

  • 3 Tomates

  • 2 Oignons

  • 3 Aubergines

  • 200 g Concentré de tomates

  • 1 càs Huile olives

  • Sel

  • Poivre

  • 2 Pommes de terre

Préparation

Etape 1 /4

Couper en rondelles les aubergines. Émincer les oignons. Couper les tomates

  • 3 Tomates
  • 2 Oignons
  • 3 Aubergines

Etape 2 /4

Dans la cuve du cookeo mettre l huile d'olive les oignons la viande hachée et démarrer mode dorer 2 minutes

  • 500g Viande hachée
  • 2 Oignons
  • 1càs Huile olives

Etape 3 /4

Ajouter les aubergines, les pommes de terre, les tomates, le concentré, le sel, poivre et cuisson sous pression 12 minutes.

  • 3 Tomates
  • 3 Aubergines
  • 200g Concentré de tomates
  • Sel
  • Poivre
  • 2 Pommes de terre

Etape 4 /4

Servir ou mettre dans un plat recouvrir de crème fraîche et gruyère râpé et faire griller au four

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