Bœuf épicé

Etape 1 /5

Mettre dans le bol muni du couteau ultra blade l'oignon coupé en morceaux . Vitesse 10 40 secondes.

• 1 Oignon rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Changer le couteau par le mélangeur. Mettre le beurre les épices secs et appuyer sur start

• 50g Beurre
• 2càs Curry
• 1càs Curcuma

• Mélangeur

Etape 3 /5

Mettre la viande dans le robot, les tomates, le bouillon et faire mijoter 50 mn

• 1.5kg Macreuse ou de bœuf a mijoter
• 1boîte Tomates concassées
• 10cl Bouillon

• Mélangeur

Etape 4 /5

Mettre la crème de coco, le gingembre, sel et poivre et remettre a mijoter

• 1boîte Crème de coco
• 1càc Gingembre frais râpé
• Sel

• Mélangeur

Etape 5 /5

Pendant ce temps, cuire du riz basmati avec des petits légumes, et dégustez ☺