Aubergines à la parmesane

Etape 1 /5

Couper l'ail et les aubergines (en cube)

• 1 Gousse d'ail
• 3 Grosse aubergine

Etape 2 /5

Mettre 3 cuillère à soupe d'huile dans le cokeo en mode dorer. Ajouter l'ail et les aubergine pendant 5min. Remuer.

• 3càs D'huiles d'olive
• 1 Gousse d'ail
• 3 Grosse aubergine

Etape 3 /5

Ajouter le concentré de tomate, le vin blanc et l'eau 5 min sous pression.

• 3càs Concentré de tomate
• 20cl De vin blanc
• 15cl Eau

Etape 4 /5

En fin de cuisson, ajouter le parmesan et remuer.

• 60g De parmesan

Etape 5 /5

Servez, et manger chaud. Bonne appétit.