Etape 1/7

Dans le bol muni du mélangeur, déposez les œufs, recouvrez-les d'eau froide. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs

• Mélangeur

Etape 2/7

Laissez les œufs refroidir dans de l'eau froide.

• 4 Œufs

Etape 3/7

Placez le couteau hachoir Ultrablade dans le bol, ajoutez le thon égoutté, les câpres et l'anchois. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 80g Thon
• 15g Câpres salés
• 1filet Anchois à l'huile

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/7

Enlevez les coquilles des œufs, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

• 4 Œufs

Etape 5/7

Ajoutez les jaunes et la mayonnaise au mélange. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs
• 30g Mayonnaise (voir recette n° 130 ou 44)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6/7

Mettez le mélange dans une poche à douille et remplissez les œufs.

• 4 Œufs

Etape 7/7

Garnissez-les avec une feuille de persil ou de la ciboulette hachée. Servez.

• 3brin Persil