Œufs carottes mozza

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 2 Oeuf(s)
• 30g Oignons ciselés
• 2 Carottes pelées et coupées en tagliatelles
• 1 Tranche(s) de pancetta coupée(s) en dés
• 50g Mozzarella coupée en dés
• Sel, poivre
• 1càc Huile d'olive

Etape 2 /6

Verser l'huile dans la cuve.

• 1càc Huile d'olive

Etape 3 /6

Faire dorer l'oignon avec la pancetta. Ajouter les carottes. Assaisonner et faire revenir. Répartir dans les verrines.

• 30g Oignons ciselés
• 2 Carottes pelées et coupées en tagliatelles
• 1 Tranche(s) de pancetta coupée(s) en dés
• Sel, poivre

• Support 8 verrines

Etape 4 /6

Ajouter un œuf dans chaque verrine. Les fermer et les déposer dans la cuve avec 25 cl d’eau.

• 2 Oeuf(s)
• 50g Mozzarella coupée en dés

• Support 8 verrines

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Servir.

• 1 Tranche(s) de pancetta coupée(s) en dés