Émincé de porc au caramel

Etape 1 /6

Émincé les échalotes et ail.

• 50g Échalotes émincées
• 30g Gousses d'ail

Etape 2 /6

Mettre 2 cuillères a soupe d'huile et 2 cuillères a soupe de sucre, faire revenir jusqu'à ce que le mélange prenne une coloration dorée. Ajouter les échalotes et ails émincés. Des que couleur dorée.

• 50g Échalotes émincées
• 30g Gousses d'ail
• 2càs D'huile de tournesol
• 3càs De sucre roux

Etape 3 /6

Émincé le porc Le faire revenir avec le mélange ail échalotes pendant 5 mn Ajouter le nuoc man mélanger pendant encore 5 mn

• 400g D'émincé de porc
• 2càs De nuoc mam

Etape 4 /6

Ajouter 10cl d'eau

• 10cl D'eau

Etape 5 /6

Laisser ensuite mijoter pendant 10mn Ajuster l'assaisonnement

• 1pincée De sel
• 1pincée Poivre

Etape 6 /6

Une fois la consistance de la sauce a votre goût, déposé les cacahuètes et les graines de sesame

• 1càs Cacahuetes
• 2càc Graines de sesame