Écrasé de carottes et pommes de terre - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Clara

Écrasé de carottes et pommes de terre

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 5 Carottes

  • 3 Pommes de terre

  • 35 cl d’eau

  • 2 càs Crème fraîche

  • 3 pincée Paprika

  • 3 pincée Muscade

  • Poivre

  • Piment de Cayenne

Accessoires

  • Panier Vapeur
    Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher les légumes, puis découper en dés, les pommes de terre et les carottes

  • 5 Carottes
  • 3 Pommes de terre

Etape 2 /3

Mettre les légumes dans le panier vapeur et ajouter l’eau pour une cuisson sous pression pendant 15 minutes.

  • 5 Carottes
  • 3 Pommes de terre
  • 35cl d’eau
  • Panier Vapeur

Etape 3 /3

Une fois cuit, mettre les légumes dans un récipient, ajoutez l’eau, la crème, les épices et écraser le tout avec un presse-purée.

  • 5 Carottes
  • 3 Pommes de terre
  • 2càs Crème fraîche
  • 3pincée Paprika
  • 3pincée Muscade
  • Poivre
  • Piment de Cayenne