Yaourt à boire

Recette de Louya

Ingrédients

Pour 10 personnes

  • 1 l de lait
  • 140 g de sirop (fraise)
  • 1.5 l d eau
  • 1 Yaourt

Instructions

Dans le bol mettre le lait, yaourt et sirop.

Puis 5 min vitesse 2 à 40°C

Verser la préparation dans un tupperware ( ou petites bouteilles) fermer le couvercle (ou bouchons) puis déposer dans le cuiseur vapeur.

Mettre 1.5 l d eau dans le bol préalablement nettoyé, puis poser le cuiseur vapeur dessus. Pour calfeutrer le cuiseur vapeur, mettre un torchon humide sur le tupperware, puis poser le couvercle dessus et rabattre le torchon sur le couvercle.

Une fois fini, éteindre puis laisser poser 10 heures dans le cuiseur vapeur. Mettre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster et bien secouer.

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